牛豚挽き肉、玉ねぎのみじん切りをボウルに入れてよく練り、Ａを混ぜて肉だねを作る。

チーズを１ｃｍ角程度に切り、肉だねで包んで３～４ｃｍ程度のミートボールを作る。

バットに小麦粉を入れてミートボールを転がしながら薄くまぶす。

大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、ミートボールをを転がしながら炒める。

ミートボールに色が着き火が通ったら、Bを入れて弱火で煮詰める。

火を止めてバジルとすりおろしたパルミジャーノチーズをまぶしたら完成！