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野菜のバター醤油蒸し煮
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野菜のバター醤油蒸し煮-レシピのメイン写真

野菜のバター醤油蒸し煮

季節外れ
季節外れ @cook_40086473

放置している間に出来上がります。
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たくさんの野菜を得意の放置蒸し煮で

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季節外れ
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材料

4人分
  • ニンジン 1本
  • シイタケ 1パック
  • ホウレン草 1束
  • アスパラ 1束
  • バター 10g
  • 醤油 大さじ1
  • 生姜チューブ 少々
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作り方

  1. 1

    ホウレン草をザク切りにし、水に晒し、アク抜きする。

  2. 2

    ニンジン、シイタケは薄切り、アスパラは小口切りにする。

  3. 3

    鍋にすべての材料を入れ、蓋をして弱火にかける。

  4. 4

    ホウレン草のかさが減ったら上下を入れ替えて、もう少し火にかけたら完成。

コツ・ポイント

子どもが汁をこぼしました。平皿ではなく、丼に入れるか、蒸し汁を捨てましょう。

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季節外れ
季節外れ @cook_40086473
2012/06/16 12:11に公開
2人の娘の父お母さんが忙しい日は頑張るぞ趣味マラソンの自称スポーツマン(笑)
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このレシピのキーワード

しいたけ にんじん アスパラ ほうれん草 バター

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