アボガドと小エビのサラダ

りょうりのだいもんけ
りょうりのだいもんけ @cook_40089503

アボガド,小エビ,どっちも子供から大人まで楽しめるメニューです。
このレシピの生い立ち
マラソンが趣味なので体重を常に管理しています。
炭水化物がどうしても気になります。

アボガドと小エビのサラダ

アボガド,小エビ,どっちも子供から大人まで楽しめるメニューです。
このレシピの生い立ち
マラソンが趣味なので体重を常に管理しています。
炭水化物がどうしても気になります。

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材料

2皿分
  1. アボカド 1個
  2. 小エビブラックタイガー 200g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. ヨーグルト(無糖) 大さじ2
  6. レモン 小さじ2
  7. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    アボガドは皮をむきざく切り。
    小エビはボイルして皮をむきざく切り。
    玉ねぎはみじん切りにして水にさらします。

  2. 2

    ボールにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせます。(玉ねぎはよく水を切ります。)

  3. 3

    お皿に盛り付けて、出来上がりです。

コツ・ポイント

出来上がりの硬さのポイントはヨーグルトの量で調整してください。

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りょうりのだいもんけ
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市民マラソンで走るのが趣味です。最近の目標は体重計の表示される年齢を実年齢より若くする事です。とにかく仕事のほかにも普段の生活も笑顔を忘れないように暮らしています。YouTubeチャンネル『りょうりのだいもんけ』でクックパッドで作った料理も動画配信しております。動画も見ながら、料理を作って頂けるととても嬉しいです。
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