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濃厚!豆乳チーズケーキ
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濃厚!豆乳チーズケーキ-レシピのメイン写真

濃厚!豆乳チーズケーキ

@ ichi
@ ichi @cook_40210738

豆乳で初挑戦!豆乳を使ってるからヘルシー&濃厚なチーズケーキに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
豆乳があったので今回は生クリームの代わりに豆乳を使って作ってみました*.

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豆乳があったので今回は生クリームの代わりに豆乳を使って作ってみました*.

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@ ichi
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豆乳があったので今回は生クリームの代わりに豆乳を使って作ってみました*.

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材料

  • クリームチーズ 250g
  • 砂糖 70g
  • 卵 2個
  • 豆乳 150ml
  • レモン汁 大1
  • コンスターチ 大2
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作り方

  1. 1

    材料を用意してる間にオーブンを余熱しておく。

  2. 2

    クリームチーズをクリーム状になるまで混ぜ、そこに砂糖2回に分け入れて混ぜる。

  3. 3

    2に卵→豆乳→レモン汁→コンスターチの順に入れる。※その都度、混ぜる事!

  4. 4

    170℃で50分くらい焼いて、串を刺してみて何もついてなければ粗熱を取って冷蔵庫で冷やして出来上がり(^O^)

コツ・ポイント

よく混ぜること(^O^)!焼き時間は時々オーブンを覗いて調整してね♪当日より一日冷蔵庫で冷やして食べる方が美味しいよ。*

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@ ichi
@ ichi @cook_40210738
2011/03/29 03:48に公開
料理作るの好き♪*これからいっぱい作るぞ\^o^/
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 クリームチーズ 卵

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