トマトとおかかの醤油スパゲティ
有希-yuki- @cook_40035197
少ない材料と覚えやすい分量でササッと出来る、ランチにもいい手軽なスパゲティです。
このレシピの生い立ち
シエロオリーブオイルのパスタレシピ公募ページを見て、｢ミニトマトのおかか醤油炒め(ID:18952477)にパスタを加えたら美味しいかな？｣と思って作ってみたら好みの味に♪
トマトとおかかの醤油スパゲティ
少ない材料と覚えやすい分量でササッと出来る、ランチにもいい手軽なスパゲティです。
このレシピの生い立ち
シエロオリーブオイルのパスタレシピ公募ページを見て、｢ミニトマトのおかか醤油炒め(ID:18952477)にパスタを加えたら美味しいかな？｣と思って作ってみたら好みの味に♪
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりの水に塩を入れて沸かし、好みの固さにパスタを茹でる。茹でている間にトマトを食べやすい大きさに切っておく。
- 2
茹ったら茹で汁を適量取り(使うのは大さじ2)、パスタをザル等にあけて汁気を切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを強火で熱してトマトをさっと炒め、パスタを加える。
- 4
★(茹で汁大さじ2･醤油大さじ2)を加えて手早く混ぜ、馴染んだら鰹節を加えて火を止める。
- 5
さっと混ぜ合わせてお皿に盛り、お好みで大葉を千切りにしてのせる。
- 6
ボリュームが欲しい場合は③でトマトを炒める前に挽肉を加えても美味しいです☆調味料は調節して下さいね。
- 7
さっふぃ れいのるずさんが素麺で作って下さいましたっ！これも美味しそうッ♪素敵なアレンジ有難う御座います★
-
コツ・ポイント
大葉は無くても構いませんが、さっぱりするので個人的にはオススメです。醤油はお好みやパスタの量(目安1人分80～100g)に応じて調節して下さいね。基本分量は大葉を除き1人前につきALL1なので、覚えやすいと思います。
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