塩こうじは大人の風味なので、チビのいる我が家では、コーヒーフレッシュでまろやかにしてみました☆
このレシピの生い立ち
お肉が軟らかくなるとかなり流行ってる塩こうじ。なかなか手をだせなかったけど、ようやく使ってみました！いつもの酒＆砂糖の下拵えより、味付けがほぼ決まってるので、楽でした♪炒めた方が香ばしいのでしょうが、レンジ好きの私はスチーマーで。