爽やか☆レモンの低糖質マドレーヌ

Name: 爽やか☆レモンの低糖質マドレーヌ
Yield: １０個
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★おからパウダー（微粉） 30g; ★ヘーゼルナッツ粉（またはアーモンド粉） 30g; ★小麦グルテン 5g; ★ベーキングパウダー 2g; ラード（または溶かし無塩バター） 25g; 無農薬レモンの皮 1g（約1/3個分）; ☆レモン汁 小さじ1/2; ☆卵 1個; ☆シュガーカット0液状 18g; ☆生クリーム 10g; ☆ホエー（または水） 35g; ☆バニラオイル 5滴; ☆塩 ひとつまみ

低糖質もーこ @cook_40102892

レモンの皮が爽やかな、おからマドレーヌです。混ぜて焼くだけ簡単！1個の糖質0.6gの低糖質なマドレーヌです。
このレシピの生い立ち
無農薬のレモンがあったので皮を利用したお菓子を作りました。（10/9に水→ホエーにレシピを訂正しました）

爽やか☆レモンの低糖質マドレーヌ

低糖質もーこ @cook_40102892

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１０個

★おからパウダー（微粉） 30g
★ヘーゼルナッツ粉（またはアーモンド粉） 30g
★小麦グルテン 5g
★ベーキングパウダー 2g
ラード（または溶かし無塩バター） 25g
無農薬レモンの皮 1g（約1/3個分）
☆レモン汁小さじ1/2
☆卵 1個
☆シュガーカット0液状 18g
☆生クリーム 10g
☆ホエー（または水） 35g
☆バニラオイル 5滴
☆塩ひとつまみ

保存済み

レシピを保存

作り方

1
無農薬レモンの皮をおろし金でする。
オーブンを180度で予熱しておく。
2
★をビニール袋に入れてシャカシャカ。
☆の液体とレモンの皮を混ぜたものに★の粉を入れる。
3
ラードを3回に分けて入れ混ぜる。
（ポテサラみたいな感じの粘度になります）
4
真ん中を少しへこます感じで容器に入れる。
この容器はセリアのシリコン型です。
5
180度で14分焼く。
6
レモン以外に、シナモン、ラム酒などもいいですね(´∀｀)

コツ・ポイント

シリコンの容器だと油をひかなくて良いので楽チンです。有塩バター使用の場合は塩を加減してくださいね。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

低糖質もーこ @cook_40102892

2015/10/08 14:52に公開

レシピには栄養成分を付けています。転載はご遠慮下さい。公民館で低糖質料理教室・低糖質グルテンフリーutisoTのおしょくじ粉を販売しています。NHK全国ニュースで特集していただきました。2018.9.1脂質栄養学会にて「glut1欠損症の治療としてのケトン食」ポスター展示発表。utisoT https://lowcarbmoooco.stores.jp/ @lowcarbmoooco

このレシピのキーワード

マドレーヌホエーおからパウダー生クリーム卵小麦ヘーゼルナッツ

似たレシピ

その他のレシピ