簡単ホワイトソースのスパグラタン♪

hamham01
hamham01 @cook_40212791

ホワイトソースを電子レンジで作るのでとても簡単で失敗なしです(o^−^o)
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを簡単に失敗なく作りたくて♪

簡単ホワイトソースのスパグラタン♪

ホワイトソースを電子レンジで作るのでとても簡単で失敗なしです(o^−^o)
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材料

4人分
  1. 鶏肉 200g
  2. たまねぎ 1/2~1個
  3. きのこ(今回はマッシュルーム) 1パック
  4. アスパラ 1把
  5. じゃがいも 1~2個
  6. スパゲティ 150g位
  7. 酒(白ワインなら尚◎) 大さじ2位
  8. 塩コショウ 適量
  9. 大さじ1位
  10. ピザ用チーズ 適量
  11. パン粉 適量
  12. ☆ホワイトソース☆
  13. ○バターorマーガリン 45g
  14. 小麦粉 45g
  15. 牛乳 600ml
  16. ○コンソメキューブ(砕く) 1個
  17. ○塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ☆ホワイトソース☆を作る。
    大きめの耐熱ボウルに小麦粉とバターをいれ電子レンジへ(ラップなし)
    1000wで1分加熱。

  2. 2

    泡立器でなめらかになるまでよく混ぜたら、牛乳を少しずつ加えて溶きのばす。

  3. 3

    再び電子レンジへ(ラップなし)
    1000wで4分30秒加熱。
    途中残り時間が約3分と約1分30秒の時に取り出して混ぜる。

  4. 4

    加熱後、コンソメ(砕いたもの)、塩コショウで味を整える。
    ※すぐに使わないときは、表面にラップを密着させておくとよい。

  5. 5

    フライパンに油をしき、鶏肉→たまねぎ→きのこの順に炒め、塩コショウと酒を加える。

  6. 6

    アスパラは下の方にピーラーをかけ、3cm位に切る。
    じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切る。
    それぞれ下茹でする。

  7. 7

    スパゲティを半分に折って、茹でる。
    ※下茹でと同じ鍋でOK。

  8. 8

    ホワイトソースと⑤、⑥、⑦をあわせて、グラタン皿に入れ、ピザ用チーズとパン粉を散らし、オーブンで焼く。

コツ・ポイント

ホワイトソースがとても簡単にできます♪
具はお好みでどうぞ(^-^)v

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