ボウルに豚挽き肉を入れ、塩胡椒、ナツメグ、クレイジーソルトを入れ、こねる。まいたけを入れ、粘りが出るまでこねる

１を半分に分け、平べったくして焼く。中火。焼き色が着いたらひっくり返して弱火でフタをして焼く

ホワイトソースづくり。なべに米粉を入れ、牛乳を少しずつ混ぜながらいれる。塩胡椒、クレイジーソルト、チーズをいれ混ぜる

ホワイトソースにとろみがついたらＯＫ☆器にハンバーグを乗せ、上からホワイトソースをかけてできあがり☆