カレーチーズリゾット
なみかん＠箱入り @cook_40125334
鍋に残ったカレー＆余った冷ご飯で節約！！
このレシピの生い立ち
鍋の底にちょっと残ったカレーがもったいない！
カレースープにしたりソースにしてチキンにかけたり色々あるけど、今回はジャーに余ったお米と合わせてリゾットにしました☆
カレーチーズリゾット
鍋に残ったカレー＆余った冷ご飯で節約！！
このレシピの生い立ち
鍋の底にちょっと残ったカレーがもったいない！
カレースープにしたりソースにしてチキンにかけたり色々あるけど、今回はジャーに余ったお米と合わせてリゾットにしました☆
作り方
- 1
カレーの残った鍋に水・コンソメを入れ、中火にかけます。
- 2
鍋の側面にこびりついたカレーをお玉で剥がしながら、加熱を続けます。
- 3
カレー・水・コンソメがよく混ざり煮立ったら、ご飯・ソース・醤油・牛乳を入れます。
- 4
そのまま汁っぽさがなくなるまで煮立てます。
(カレー鍋なので焦げ付かないように混ぜながら！) - 5
汁気がなくなったらチーズをお好み分(わが家は切れてるチーズを５枚☆)、小さくちぎりながら投入。
塩で味を整えます。 - 6
器に盛って、お好みでさらにチーズをかけて完成☆
コツ・ポイント
混ぜるだけ☆洗い物が出ません(´∀｀*)
わが家のカレーは甘めですが、辛口カレーの実家では牛乳を＋大１で作ります♪
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カレーを食べ終わった後の鍋を洗うのが面倒な人！鍋にこびりついたカレーを洗い流すなんてもったいない！これで一食できちゃう♪
アユミニー -
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カレーがこびりついたお鍋がピカー☆ カレーがこびりついたお鍋がピカー☆
カレーが最後のお鍋にご飯を入れてっと言う人は他にもいらっしゃるでしょうが、ほんのちょっとのことでさらに洗い物がラクチン！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19058093
