四川火鍋の素きのこワンタン鍋
RGBじぇねしす @cook_40213966
火鍋の素に直接花椒を入れたらいいんじゃねえの…?はい美味い〜
このレシピの生い立ち
鍋はしたいが肉類が無い
昨日の肉ワンタンが凍らせてある
行ったれ！←now!
四川火鍋の素きのこワンタン鍋
火鍋の素に直接花椒を入れたらいいんじゃねえの…?はい美味い〜
このレシピの生い立ち
鍋はしたいが肉類が無い
昨日の肉ワンタンが凍らせてある
行ったれ！←now!
作り方
- 1
例のつゆの素を1リットル用意します
もうエバラの回し者って言われてもいい火鍋 ID：19031780
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- 2
なんとなく切り
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- 3
加熱していく
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- 4
う〜ん…
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- 5
いけるいける
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- 6
豆腐も入り麻婆ぽいニュアンスを追加する事に成功した
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- 7
花椒ぶっこんで蓋して大根に火を通しましょう
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- 8
きのこを割いて、豆苗を収穫しておく
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- 9
大根に火が通ったらきのこをばら撒き、ワンタンがくっつかないようにそれぞれ離して配置
ワンタンID：19107634
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- 10
蓋して蒸し
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- 11
刻みネギと豆苗入れて火を切って蓋して蒸らし
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- 12
豆苗が鮮やかな緑になったら出来上がり
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- 13
好みでラー油やごま油をぶっかけつつ食べましょう
コツ・ポイント
急な来客でも容赦なく冷蔵庫の余り物を叩き込め…!
ワンタンがなくなるとただの辛い汁で煮込まれた野菜群に成り果てるので、ワンタンを大事に食べたいところですが大事にしすぎると溶けます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19058553
