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♥れんこんとにんじんのきんぴら♥-レシピのメイン写真

♥れんこんとにんじんのきんぴら♥

☆９６３☆
☆９６３☆ @cook_40061019

きんぴらといえば千切りなイメージですが、れんこんに合わせて輪切りにしても美味しいですよ♥
このレシピの生い立ち
れんこんのさくさく感が好きできんぴらにしてみました

きんぴらといえば千切りなイメージですが、れんこんに合わせて輪切りにしても美味しいですよ♥
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♥れんこんとにんじんのきんぴら♥

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きんぴらといえば千切りなイメージですが、れんこんに合わせて輪切りにしても美味しいですよ♥
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材料

２人分
  • れんこん（大） 1/2個
  • 人参 1/4個
  • 白だし 大さじ２
  • 醤油 大さじ２
  • ごま油 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • 白ごま 適量
  • 糸唐辛子 適量
  • 水 400ｃｃ
  • 唐辛子 輪切り５～お好み
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作り方

  1. 1

    深めなフライパンに輪切りにしたれんこん、にんじんを入れてサラダ油で炒めます。火が通ったら水、白だし、醤油、酒を入れます。

  2. 2

    １にごま油、唐辛子も入れて10分程煮たてて置いておきます。（味が染みます）冷めるくらいにおいておいたら味見をします。

  3. 3

    お好みの味に整えて、お皿に盛り付け糸唐辛子と白ごまをふりかけてできあがり♪

コツ・ポイント

味が染みてから味見をして、薄いようなら濃くするようにしてください☆

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☆９６３☆
☆９６３☆ @cook_40061019
2011/03/22 09:17に公開

このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん 酒 トウガラシ

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