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山東菜のクリーム煮
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山東菜のクリーム煮-レシピのメイン写真

山東菜のクリーム煮

柴海農園
柴海農園 @cook_40153293

白菜の仲間の山東菜。独特な食感と香りがクリーム煮にぴったりです!クリーム煮と言っても葉ものなのですぐできます!
このレシピの生い立ち
山東菜をおいしく食べたくて。

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柴海農園
柴海農園 @cook_40153293

白菜の仲間の山東菜。独特な食感と香りがクリーム煮にぴったりです!クリーム煮と言っても葉ものなのですぐできます!
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材料

  • 山東菜 1袋
  • ベーコン 100g
  • ニンニク 1片
  • 牛乳 100cc
  • 片栗粉 大さじ1/2杯
  • 水 50cc
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    山東菜を3cm程度にざく切りにする。ブロックベーコンも食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ニンニクは薄くスライスし、フライパンに油をひき、弱火で炒める。

  3. 3

    フライパンにベーコンと山東菜を加えさっと炒める。

  4. 4

    牛乳と塩を加える。

  5. 5

    水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけて完成!

コツ・ポイント

クタクタに煮すぎないこと。

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柴海農園
柴海農園 @cook_40153293
2015/09/23 04:30に公開
千葉県印西市で有機農業している、柴海農園(旧 夢農楽)と言います。季節によって変わる旬の野菜を詰め合わせた「わくわく野菜セット」の有機野菜を使った皆さんのオリジナルレシピを公開していきます。HP→ http://www.shibakai-nouen.com/
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このレシピのキーワード

煮物 片栗粉 ベーコン にんにく 牛乳 山東菜

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