作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、鍋でお湯を沸騰させ、しゃぶしゃぶの要領でさっと茹でてお皿に乗せ、冷めたら冷蔵庫で冷やす。
- 2
たまねぎと生姜をみじん切りにし、*の材料と混ぜ合わせてタレを作っておく。
- 3
きゅうりを横に3等分にして細い千切りにする。豚肉を乗せたお皿を冷蔵庫から取り出し、横にきゅうりを乗せる。
- 4
タレをかけていただきま〜す!
コツ・ポイント
豚肉を茹でる時、お皿にペーパータオルを敷いて茹だった豚肉を乗せると、余計な水分が取れます。冷蔵庫で冷やす時には、ペーパータオルは取り除いてくださいね。
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