お酢で☆とろふわ卵のオムライス

お酢で☆とろふわ卵のオムライス-レシピのメイン写真

お酢で☆とろふわ卵のオムライス

あゆ＊まま @cook_40046735

卵にお酢を加えるだけで、卵がふわっと仕上がります☆ぜひ試してみてください！
このレシピの生い立ち
妹のバイト先のシェフさんが、卵焼きにお酢をいれるとふわっとするよと言っていたので、オムレツにも入れてみました☆ﾀﾞｲｴｯﾄにいいお酢も採れるので、一石二鳥です！

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妹のバイト先のシェフさんが、卵焼きにお酢をいれるとふわっとするよと言っていたので、オムレツにも入れてみました☆ﾀﾞｲｴｯﾄにいいお酢も採れるので、一石二鳥です！

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あゆ＊まま @cook_40046735

卵にお酢を加えるだけで、卵がふわっと仕上がります☆ぜひ試してみてください！
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妹のバイト先のシェフさんが、卵焼きにお酢をいれるとふわっとするよと言っていたので、オムレツにも入れてみました☆ﾀﾞｲｴｯﾄにいいお酢も採れるので、一石二鳥です！

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材料

２

鶏もも肉 1/2枚
玉葱 1/2個
人参 1/4本
ﾋﾟｰﾏﾝ 1/2個
ごはん 1合
酒大1
☆ｹﾁｬｯﾌﾟ大4
☆醤油小1/2
☆砂糖小1/2
☆塩適量
☆こしょう適量
サラダ油大1
ж卵 4個
ж牛乳大4
жお酢小1
バター適量
ｹﾁｬｯﾌﾟお好みで

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作り方

1

鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをしておく。野菜はみじん切りにしておく。
2

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れ、鶏肉炒める。表面の色が変わったら酒を入れ、１の野菜を加える。
3

しんなりしてきたら☆を加え、ごはんを入れて混ぜる。炊飯器に移して保温しておくとよいです。
4

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れ、鶏肉炒める。表面の色が変わったら酒を入れ、１の野菜を加えて炒める。
5

жを混ぜて、普通にオムレツを作る。好みの量のﾁｷﾝﾗｲｽの上にのせ、とろ〜っと広げる。ｹﾁｬｯﾌﾟをかけて出来上がりっ♪

コツ・ポイント

普段のオムライスの卵にお酢を加えるだけです☆

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あゆ＊まま

あゆ＊まま @cook_40046735

2009/08/07 10:41に公開

あえあ10月にママになります。毎日だんなさんのためにお料理してます♪いうオム愛和え。なとむちまぢつまま

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このレシピのキーワード

オムライスにんじんピーマン鶏もも肉バター牛乳卵酒玉ねぎご飯ケチャップ

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