つゆだく明太カルボナーラ♬♫
えみんちゅ＊ @uchinonagi
★１１/０４/０６話題入り★スープパスタちっくなカルボですヾ(●'∀'●)♪海苔と大葉たっぷり♬♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に生クリームと明太子があったので作りました。
つゆだく明太カルボナーラ♬♫
★１１/０４/０６話題入り★スープパスタちっくなカルボですヾ(●'∀'●)♪海苔と大葉たっぷり♬♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に生クリームと明太子があったので作りました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかけ色づいたら火からおろします。
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- 2
パスタを茹で始めます。茹でてる間に☆をボウルに入れ、合わせておきます。
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- 3
茹で上がったパスタを①のフライパンに入れ、茹で汁大さじ１～２位入れ、にんにくを絡ませます。
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- 4
③を②のボウルに入れ混ぜ合わせ少しまったりしたらお皿に盛り海苔と大葉を乗せて出来上がり♬♫
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コツ・ポイント
牛乳と生クリーム半々ですが、生クリーム１００ｃｃで作るともっと美味しいと思います。
明太子の塩気の違いもあるのでソース作りの段階で少ししょっぱいかな？位に仕上げて下さい。
（麺が入るので）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19059141
