フルーツアイスクリーム
ミサプチ @cook_40022498
イチゴ・メロン・レモン 好きなフルーツで作れるよ☆
意外と簡単な、手作りアイスクリーム
このレシピの生い立ち
アイスクリームの体験で、実際にアイスクリームを作って、それに手を加えました
フルーツアイスクリーム
イチゴ・メロン・レモン 好きなフルーツで作れるよ☆
意外と簡単な、手作りアイスクリーム
このレシピの生い立ち
アイスクリームの体験で、実際にアイスクリームを作って、それに手を加えました
作り方
- 1
イチゴを冷凍しておく
- 2
牛乳、生クリーム、練乳を混ぜる
- 3
大きいボールに氷を入れ、ボールに這わせるように丸くビッシリと氷で囲む
塩をまんべんなく振る - 4
その上に小さいボールを置き、１と２を入れる
-
- 5
泡だて器で、固まってくるまでかき混ぜる
- 6
固まってきたら、上のボールを十数回まわす 止めて、混ぜる を繰り返す
- 7
ゴムベラに持ち替えて、回しては、底の固まったアイスを取るようにして混ぜ、また回す
- 8
この状態で、出来上がり
-
コツ・ポイント
塩をたっぷり入れないと、氷が解けてきちゃうよ
空気を入れると、滑らかな仕上がりだよ
写真は、メロンで作ったの
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アイスが大好きな方に朗報です！自分で作れるアイスは絶品♪ヘルシー＼(^o^)／よかったら試してみて下さい♪
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