HMで簡単蒸しパン

く～へん☆
く～へん☆ @cook_40085443

ホットケーキミックスを使えば30分かからず簡単に蒸しパンが作れますよ！
和カフェを楽しもう♪
このレシピの生い立ち
中途半端にあまったホットケーキミックス(開封済み)と無花果のドライフルーツ(かなり前に開封済み)をいい加減なんとかしなければ…となり作りました。

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ホットケーキミックスを使えば30分かからず簡単に蒸しパンが作れますよ！
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中途半端にあまったホットケーキミックス(開封済み)と無花果のドライフルーツ(かなり前に開封済み)をいい加減なんとかしなければ…となり作りました。
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材料

約5cmが6個くらい
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 卵 1個
  3. 砂糖 50g
  4. 牛乳 1/4カップ(50cc)
  5. サラダ油 大さじ1
  6. (好みで)ドライフルーツ 各々の好みで

作り方

  1. 1

    卵と砂糖をボウルに入れ混ぜ合わせます(我が家が黒糖派なだけなので、普通の白い砂糖で問題ないです)

  2. 2

    牛乳・サラダ油も加えてよく混ぜ合わせます

  3. 3

    ホットケーキミックスを加えます。少しずつ数回に分けて入れるとダマにならないよ！

  4. 4

    生地完成！
    プレーンならこのまま型に。
    私はドライ無花果を刻んで投入します。

  5. 5

    カップ型の耐熱容器にアルミカップを敷き、7分目まで生地を流し入れます。
    ※上にクコの実を乗せました

  6. 6

    蒸気の上がった蒸し器へ入れます

  7. 7

    鍋の蓋についた水滴が蒸しパンに降りかからないように布巾などをかぶせると良いです

  8. 8

    中火で13分ほど蒸して完成～！
    冷めたら耐熱容器から取り出して食べよう(๑╹ڡ╹๑)

コツ・ポイント

・カップ型の容器に入れることで、形が崩れずきれいなドーム型に膨らみます。
・牛乳の変わりに野菜ジュースを入れると野菜蒸しパンになります。※その場合、ジュースが甘いので砂糖は入れないでね！
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海外旅行で(良くも悪くも)食文化のカルチャーショックを受けてから、海外の料理を興味を持ち作るようになりました。我が家は野菜＆魚介類中心なのでヘルシー料理が多いです。現在はドイツ料理＆薬膳がMYブーム。
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