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鶏のレモンマヨサラダ☆
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鶏のレモンマヨサラダ☆-レシピのメイン写真

鶏のレモンマヨサラダ☆

かなちょん☆☆
かなちょん☆☆ @cook_40107134

さっぱり食べられるマヨサラダ☆
このレシピの生い立ち
よく買って食べていた地下街のパン屋さんのレモン風味のサラダ☆今はなかなか買いに行けないので自分で。。

さっぱり食べられるマヨサラダ☆
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かなちょん☆☆
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材料

2人分
  • キャベツ 5枚程
  • 鶏ササミ又はムネ肉 2本(1枚)
  • ニンジン 3cm
  • トマト 1/2個
  • ☆レモン汁 大2
  • ☆マヨネーズ 大2と1/2
  • ☆豆乳又は牛乳 小1
  • オリーブ油 大1/2
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは手で食べやすい大きさにちぎり耐熱容器にラップをしてレンジ(700w)で1分加熱する。冷めたら水気を切る。

    • 鶏のレモンマヨサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    トマトは2cm角にニンジンは千切りにする。鶏肉を湯がいて粗熱がとれたら手で食べやすい大きさに裂き、オリーブ油を加える。

  3. 3

    ボールに☆の調味料を混ぜて全ての材料を混ぜ合わせる。食べる前にお好みでコショウをかけ出来上がり☆

    • 鶏のレモンマヨサラダ☆作り方3写真

コツ・ポイント

☆キャベツは少ししんなりするくらいレンジで加熱して歯応えを残します 出てきた水分はしっかり切ります。
☆加熱せずにレタスを入れてもおいしいです。

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かなちょん☆☆
かなちょん☆☆ @cook_40107134
2012/06/19 07:49に公開
こんにちは。2児のママです、結婚して三重県に住んでいます♪いろんな所へお出かけしたりおいしいものをみつけたりすることが好きです☆料理は勉強しながら楽しんでます♪
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このレシピのキーワード

サラダ 豆乳 トマト にんじん キャベツ ささみ 牛乳 鶏胸肉

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