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作り置き♡なすじゃこピー
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作り置き♡なすじゃこピー-レシピのメイン写真

作り置き♡なすじゃこピー

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

こどもたちが嫌いななす。大好きなじゃこピーに潜ませたら...食べた!
このレシピの生い立ち
夏は実家のなす、ピーマン、きゅうりがたくさん採れるので、夏野菜のおかずを日々考え中。

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夏は実家のなす、ピーマン、きゅうりがたくさん採れるので、夏野菜のおかずを日々考え中。

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材料

作りやすい分量
  • なす 1本
  • ピーマン 3個
  • ちりめんじゃこ 30g
  • ごま油 適量
  • かつおぶし 1パック
  • 白ゴマ 大さじ1
  • 調味料
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    なすとピーマンは千切りにする。なすは水にさらす。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、なすとピーマンを炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、ちりめんじゃこと調味料を加えて、汁気がなくなるまで煮詰める。

  4. 4

    仕上げにかつおぶしと白ゴマをふって、よく混ぜる。

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oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko
2016/06/23 22:03に公開
レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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このレシピのキーワード

なす じゃこ ピーマン かつお節 酒

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