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香味野菜ピリ辛風味の簡単!味噌肉そぼろ
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香味野菜ピリ辛風味の簡単!味噌肉そぼろ-レシピのメイン写真

香味野菜ピリ辛風味の簡単!味噌肉そぼろ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

長ネギ・生姜・にんにく・唐辛子・白ゴマの香味野菜たっぷりのピリ辛風味のスパイシーな味噌肉そぼろ!お弁当に!そぼろ丼!に
このレシピの生い立ち
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

長ネギ・生姜・にんにく・唐辛子・白ゴマの香味野菜たっぷりのピリ辛風味のスパイシーな味噌肉そぼろ!お弁当に!そぼろ丼!に
このレシピの生い立ち
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

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香味野菜ピリ辛風味の簡単!味噌肉そぼろ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

長ネギ・生姜・にんにく・唐辛子・白ゴマの香味野菜たっぷりのピリ辛風味のスパイシーな味噌肉そぼろ!お弁当に!そぼろ丼!に
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豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

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豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
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材料

  • ひき肉 200g
  • 長ネギ 20g
  • 生姜(すりおろし) 10g
  • にんにく(チューブ) 3cm
  • 一味唐辛子 少々
  • 白ゴマ 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 香味野菜ピリ辛風味の簡単!味噌肉そぼろ作り方1写真
  2. 2

    味噌・砂糖・しょうゆを混ぜて味噌ダレを作る

    • 香味野菜ピリ辛風味の簡単!味噌肉そぼろ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れて、長ネギ・生姜すりおろし・にんにくを入れて

    • 香味野菜ピリ辛風味の簡単!味噌肉そぼろ作り方3写真
  4. 4

    ひき肉を入れて炒める

    • 香味野菜ピリ辛風味の簡単!味噌肉そぼろ作り方4写真
  5. 5

    3の味噌ダレを入れて、水分が少なくなるまで炒める

    • 香味野菜ピリ辛風味の簡単!味噌肉そぼろ作り方5写真
  6. 6

    一味唐辛子を加えて

    • 香味野菜ピリ辛風味の簡単!味噌肉そぼろ作り方6写真
  7. 7

    白ゴマを加えて、出来上がり!

    • 香味野菜ピリ辛風味の簡単!味噌肉そぼろ作り方7写真

コツ・ポイント

ニンニク
性味:辛・甘・温
帰経:肺・脾・胃・大腸
効能:散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ、食欲不振
生姜
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2016/06/23 22:08に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

そぼろ ひき肉 にんにく 味噌 しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20152350
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