ひき肉とトロっとポテトのグラタン
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
スキレットやグラタン皿でど～んと♪美味しいトマトソースでちょっとしたおもてなし( 〃▽〃)
このレシピの生い立ち
最近創作料理ブームなんですよね～Σ(-∀-；)
ひき肉とトロっとポテトのグラタン
スキレットやグラタン皿でど～んと♪美味しいトマトソースでちょっとしたおもてなし( 〃▽〃)
このレシピの生い立ち
最近創作料理ブームなんですよね～Σ(-∀-；)
アプリでひらく作り方
- 1
先に…トマトソースは冷凍可。トマト缶を使いきりたい場合や人数が多い場合は()内の分量で作ってください♪
- 2
()内の分量(倍量)作る場合、トロっとポテトも倍量にしてください♪トマトソースのみの活用方法はポイント参照☆
- 3
★トマトソース★鍋にサラダ油を少々…玉葱と人参を炒めます♪(*´ω｀*)
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- 4
玉葱が半透明になってきたら挽き肉を入れて軽く塩胡椒を振り、炒め合わせる。
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- 5
挽き肉に火が通ったら一旦火を止めて薄力粉を入れ、全体を混ぜ合わせ…
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- 6
トマト缶～水までの調味料を全て入れて弱めの中火で煮詰める♪出来上がったら耐熱皿に入れてください(*´∇｀*)
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- 7
★トロっとポテト★じゃがいもは一口大に切ってレンジ600wで４～５分加熱する。※簡単に潰せる位柔らかく♪
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- 8
じゃがいもが柔らかくなったらバターと粉チーズを加えて滑らかになるまで潰す。
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- 9
滑らかになったら２～３回に分けて牛乳を加え、溶きのばし…塩と胡椒で味を整える♪
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- 10
トマトソース→トロっとポテト→ピザ用チーズの順に重ねてオーブンやトースターで焼けば出来上がり♪(*‾∇‾)ノ
-
コツ・ポイント
じゃがいもに入れる粉チーズの量は味見をしてお好みで増やしてください☆余ったトマトソースはパスタにかければ一食出来ちゃいます(*‾∇‾)ノ←ミートソースパスタ☆すぐに使わない場合は冷凍庫へ♪
つくれぽ
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