市販ドレッシング＋おろし新玉ネギ！
くらころ @cook_40090839
夏にぴったりサッパリ美味です♪おろし玉ネギが市販ドレをお店の味にレベルアップさせます★ストックしていつでもマリネに♪
このレシピの生い立ち
母の料理です。
それは極みじんの新玉ねぎと、オイル・酢(レモン)・塩・コショウ・パセリ(・砂糖？)だったのですが、
家のドレッシング消費と、ブレンダーで時短化をしてみました。
そしたらメチャ美味でした(^-^)/
市販ドレッシング＋おろし新玉ネギ！
夏にぴったりサッパリ美味です♪おろし玉ネギが市販ドレをお店の味にレベルアップさせます★ストックしていつでもマリネに♪
このレシピの生い立ち
母の料理です。
それは極みじんの新玉ねぎと、オイル・酢(レモン)・塩・コショウ・パセリ(・砂糖？)だったのですが、
家のドレッシング消費と、ブレンダーで時短化をしてみました。
そしたらメチャ美味でした(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
★マリネ液★
ザク切りした玉ねぎをブレンダーやミキサーでおろし状にする。※写真は余り物のセージを入れています
-
- 2
市販ドレッシングを同量加えて混ぜる。
塩こしょうで味を整える。
-
- 3
冷蔵で1〜２週間は楽に持ちます。
保存は雑菌が入らない用気をつけて、お早めに使って下さい～
-
- 4
★トマト★
湯むきをする
(トマト先端に十字切込みを入れ、熱湯に10秒くらいゴロゴロします)食べやすく切ります。
-
- 5
トマトにマリネ液をたっぷりかけて冷蔵庫で半日ほど冷やします。
翌日まで置いても大丈夫です。
-
- 6
★マリネ液のバリエーション★
カレー粉を少し混ぜる(これもすごく美味しいです！)
茹でカリフラワーにかけました。 -
コツ・ポイント
①新玉ねぎを使う・・甘く食べやすいマリネ液になります。新玉でない場合は辛いので１晩〜寝かして下さい。
②トマト湯むき・・ひと手間だけどトマトが主役なのでネ。
③時間があれば、玉ねぎを極細みじん切りにすると超美味しいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19059447
