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アジの梅しそ揚げ*
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アジの梅しそ揚げ*-レシピのメイン写真

アジの梅しそ揚げ*

yorishan
yorishan @cook_40037305

旬のアジを大葉と梅でさっぱりといただます♪
このレシピの生い立ち
麦のごちそう*つくれぽモニターに当選しました!つくれぽの他に、自分でも麦のごちそうに合うレシピを考えてみました^^
いつもはイワシで作る我が家の定番メニュー☆旬のアジで美味しく頂きました。

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いつもはイワシで作る我が家の定番メニュー☆旬のアジで美味しく頂きました。

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旬のアジを大葉と梅でさっぱりといただます♪
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材料

2人分
  • アジ 3尾
  • 大葉 3枚
  • 梅干し 2個
  • 塩 ひとつまみ
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    アジを3枚におろし、身の部分に軽く塩を振り、半分に切った大葉、つぶした梅干しをぬり、くるりと巻いて楊枝で止める。

  2. 2

    全体に片栗粉をまぶし、油で揚げる。

コツ・ポイント

アジはお店で3枚におろしてもらえば、簡単に出来ちゃいます。

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yorishan
yorishan @cook_40037305
2012/06/20 04:53に公開
お料理と酒が大好きです♪お酒と共に、ゆっくり頂く週末ごはんを紹介しています。
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このレシピのキーワード

あじ 大葉 片栗粉 梅ぼし

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