海老は殻のままボイルし、ゆであがったら殻をむきます。
ジャガイモは半分ぐらいの大きさにカットし、ボイルします。

にんにく、バジルをみじん切り、タイム、ローズマリーは葉っぱだけをみじん切りにします。

みじん切りにしたハーブとにんにくにオリーブオイル、塩を入れよく混ぜておきます。

耐熱皿にボイルした海老・ジャガイモをならべ、3のハーブオイルをまんべんなくかけます。その上から塩胡椒を少々。

オーブントースターで5分ほど焼き、出来上がりです！