豚肉とトマトの炒め物

豚肉とトマトの炒め物-レシピのメイン写真

豚肉とトマトの炒め物

dragon103 @cook_40216144

具材を切って炒めるだけ！お鍋ひとつで簡単レシピ！にんにく無しでも美味しいですょ( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
料理の先生に教わったメニューを少しアレンジしてみました。

具材を切って炒めるだけ！お鍋ひとつで簡単レシピ！にんにく無しでも美味しいですょ( ´ ▽ ` )
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材料

1人前

豚肉(薄切り) ６０ｇ
☆酒小さじ1/4
☆しょうゆ小さじ1/4
片栗粉小さじ1弱
にんにく 1/3粒
トマト(缶詰ＯＫ) 1/2個(80g)
玉ねぎ 1/8個(30g)
にら１５ｇ
サラダ油小さじ１弱
★オイスターソース小さじ1弱
★しょうゆ小さじ1弱
★さとう小さじ１弱

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作り方

1
豚肉は、一口大に切り、☆で下味をつけて片栗粉をまぶす。
2
にんにくはみじん切り、トマトは一口大、玉ねぎは1cm弱幅のくし型、ニラは食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを炒める。
4
にんにくの香りがしてきたら、中火で豚肉を炒め、玉ねぎも加えてよく炒め、ふたをして蒸し焼きにする。
5
トマト、ニラも加えて炒め合わせる。
6
混ぜ合わせた★をまわしいれて、完成！

コツ・ポイント

フタをして蒸し焼きにする時に、豚肉に完全に火を通してください。

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dragon103 @cook_40216144

2012/06/16 11:40に公開

色々な料理にチャレンジしたいと思います。よろしくお願いします（*^_^*）

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このレシピのキーワード

炒めものニラ缶詰豚肉トマト片栗粉にんにく酒玉ねぎ

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