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簡単!野菜たっぷり、鶏団子スープ
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簡単!野菜たっぷり、鶏団子スープ-レシピのメイン写真

簡単!野菜たっぷり、鶏団子スープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏ひき肉で簡単ヘルシーなおかずです(^^)!
さっぱりとした一品に!!
このレシピの生い立ち
鶏団子のおかずにしたかったので!!
野菜たっぷり、ヘルシーに♫

鶏ひき肉で簡単ヘルシーなおかずです(^^)!
さっぱりとした一品に!!
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鶏団子のおかずにしたかったので!!
野菜たっぷり、ヘルシーに♫

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簡単!野菜たっぷり、鶏団子スープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏ひき肉で簡単ヘルシーなおかずです(^^)!
さっぱりとした一品に!!
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鶏団子のおかずにしたかったので!!
野菜たっぷり、ヘルシーに♫

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材料

3人分
  • 団子の材料
  • 鶏ひき肉 200g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 2分の1個分
  • 片栗粉 大2
  • 胡椒 少々
  • ナツメグ(無くてもOK) 少々
  • スープの材料
  • 玉ねぎ 1個と、2分の1個分
  • しめじ 1株
  • 舞茸 1株
  • 人参 1本
  • ピーマン(無くてもOK) 4個
  • 水 3カップ
  • コンソメ 2個
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎの2分の1個はみじん切りにし、皿に乗せてラップをして、レンジ600wで2分チンして冷ます。

    • 簡単!野菜たっぷり、鶏団子スープ作り方1写真
  2. 2

    残りの玉ねぎは、1cm幅のくし切りにする。

    • 簡単!野菜たっぷり、鶏団子スープ作り方2写真
  3. 3

    きのこは、石突を切り落としてバラす。

    • 簡単!野菜たっぷり、鶏団子スープ作り方3写真
  4. 4

    ピーマンは一口大に切り、人参は乱切りにする。

    • 簡単!野菜たっぷり、鶏団子スープ作り方4写真
  5. 5

    ボウルに、団子の材料を入れて、よく捏ねる。

    • 簡単!野菜たっぷり、鶏団子スープ作り方5写真
  6. 6

    鍋に水と調味料を入れて、沸騰したら、団子のタネを丸めて入れる。

    • 簡単!野菜たっぷり、鶏団子スープ作り方6写真
  7. 7

    団子が固まったら、野菜を入れる。

    • 簡単!野菜たっぷり、鶏団子スープ作り方7写真
  8. 8

    再び沸騰したら、弱火にして、20~30分煮る。

コツ・ポイント

団子が崩れないよう、団子が固まってから、野菜を入れて煮て下さい!!

良く煮ると、野菜から旨味が出てて美味しくなります(*^-^*)

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/10/14 14:12に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

スープ 鶏団子 シメジ 片栗粉 にんじん ピーマン まいたけ とりひき肉 玉ねぎ

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