無駄なくマンゴー
toppico @cook_40043174
マンゴーのあの真ん中の種の部分、しゃぶっちゃいますよねぇ。でも滴り落ちるおいしい汁。この方法なら、じっくり堪能できます。
このレシピの生い立ち
種の部分はしゃぶる（お行儀悪い（汗）と滴るし、一気に食べちゃうので、落ち着いて、堪能したくて。
無駄なくマンゴー
マンゴーのあの真ん中の種の部分、しゃぶっちゃいますよねぇ。でも滴り落ちるおいしい汁。この方法なら、じっくり堪能できます。
このレシピの生い立ち
種の部分はしゃぶる（お行儀悪い（汗）と滴るし、一気に食べちゃうので、落ち着いて、堪能したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
おいしいマンゴーいただきました。
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- 2
いつも通りマンゴーを縦3等分にします。
- 3
両側はお好きな大きさに切れ目を入れて、平らな（アイス用）スプーンで皮から取ります。
- 4
真ん中の種の部分。まず、皮をぐるりと剥いて、包丁でこそげるだけ実をこそぐ。
- 5
残りの種をビニール袋に入れ、空気を抜いて、上の方をしばる。
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- 6
ビニール袋の上から種をモミモミ。モミモミ。エキスがたっぷり出てきます。
- 7
絞りきったら、ビニールの角を少し（種がでない位）に切り落として容器に移せば完成。
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コツ・ポイント
定番のさいの目にして、皮を反らすだけだと食べにくいので、実を取り外して、皮を器にします。包丁（ナイフ）だと皮に穴あいたりなので、平たいアイスクリーム用のスプーンを使うとキレイに無駄なく取れます。
つくれぽ
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