じゃがいものせん切りサラダ
じゃがいものシャキシャキ食感が楽しい
ひと味違ったポテトサラダです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたサラダです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはスライサーでうす切りにしてから、5ミリくらいのせん切りにして水にさらしておきます。
- 2
きゅうりも斜めうす切りにしてから、5ミリくらいのせん切りにします。
- 3
かにかまぼこは半分に切ってほぐします。
- 4
沸騰したお湯にじゃがいもを30秒くらいゆでて冷水にいったん取り、ざるにあげて水気を切って冷まします。
- 5
キッチンペーパーでじゃがいもの水分をふき取り、きゅうり、かにかまを合わせます。
- 6
塩・こしょう・マヨネーズであえたら出来上がりです。マヨネーズはこちらを使いました。
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- 7
★プッチン★さんがツナでアレンジして作ってくださいました。ありがとうございます♪
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- 8
m@n@さんがマヨネーズ半分ヨーグルト半分にアレンジして娘さんと一緒に作ってくださいました。ありがとうございます♪
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- 9
2011.11.27 おかげ様で話題入りすることができました。ありがとうございました♪
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コツ・ポイント
じゃがいもをゆですぎるとシャキシャキ感がなくなってしまうので気をつけてくださいね。
さっぱりがお好みならば仕上げにレモン果汁を少量、コクが欲しい方は粉チーズを少量ふって食べてみてくださいね。
つくれぽ
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