ひと口ミルフィーユカツ 節約料理
mimipu @cook_40080396
節約料理です！
うちでは『ミルフィーユカツ』と呼ばせてます(‾^‾)ゞ
このレシピの生い立ち
とんかつを、お腹いっぱい食べたい！という時に薄切り肉で作ってみたら、たーくさん出来ました。
ひと口ミルフィーユカツ 節約料理
節約料理です！
うちでは『ミルフィーユカツ』と呼ばせてます(‾^‾)ゞ
このレシピの生い立ち
とんかつを、お腹いっぱい食べたい！という時に薄切り肉で作ってみたら、たーくさん出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚薄切り肉、1枚につきカツを１個作ります。必要な枚数をご用意下さい。
-
- 2
薄切り肉のはしを、それぞれ折ます。
-
- 3
次に二つ折りにしたら手のひらで軽く上から押さえて下さい。
-
- 4
全て折りたたんだら、塩・コショウをして下さい。
-
- 5
○の材料を卵→水→小麦粉の順に混ぜ合わせます。ホットケーキの生地よりも少しやわらかい状態のイメージです。
-
- 6
小麦粉・卵・水を合わせたものに付け
パン粉を付けて下さい。 -
- 7
180度の油で、カラッと揚げて下さい。
薄切り肉なので、すぐに中まで火が通ります。
（かなりはねますので、ご注意下さい） -
コツ・ポイント
揚げる前に、中央を指で少し押して下さい。そうしないと、揚げてる際に膨らんでしまいます。
つくれぽ
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