作り方
- 1
じゃがいもを水洗いし、両面に十字に切り込みを入れる。
- 2
ラップをし、レンジで柔らかくなるまで加熱する。(今回は800w で途中じゃがいもを裏返し片面4分づつでした)
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- 3
冷めてからじゃがいもの皮を剥く。(手で簡単に剥けます！)
-
- 4
じゃがいもを一口大に切る。
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- 5
明太子を半分に切り包丁の背で皮から中身を取る。
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- 6
じゃがいも、明太子、マヨネーズをボールに入れ混ぜる。
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- 7
器に盛りバジルを振り入れ完全。
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コツ・ポイント
明太子、マヨネーズのみで味付けは特に必要ありませんがお好みで塩コショウをして下さい。
レンジで加熱の際は熱いので気をつけて下さい。
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