鶏ささみをラップに挟み、めん棒で軽くたたいてから、薄く（後ろに手を置いて透けて見えるぐらい伸ばしていく）

ラップを開き、伸ばした鶏ささみの片側に軽く塩コショウをする。ラップは外さない。

溶けるチーズを細長く6等分、アスパラは縦に4等分、生ハム1枚を3等分する

鶏ささみの塩コショウした側に、チーズ、アスパラ、生ハムの順に3度並べて、ラップのまま海苔巻のように巻く

ラップの両端を輪ゴムなどで止め、スチームクッカーにそのまま入れる

給水部に６０度位のお湯を入れて３~５分程度蒸す。