ペンネのクリーム煮
芳味園 @cook_40039539
コクがあるのにヘルシー。小さいお子さんにもぴったりのメニューです。お父さんにはこしょうをかけて大人の味に。
このレシピの生い立ち
とろみと味付けが一度につけることのできるうまにの素。簡単で便利ですが、水溶きが「めんどうくさい」という方もいらっしゃいます。それならば、もっと手抜きで作る方法を考えてみようと思いました。
ペンネのクリーム煮
コクがあるのにヘルシー。小さいお子さんにもぴったりのメニューです。お父さんにはこしょうをかけて大人の味に。
このレシピの生い立ち
とろみと味付けが一度につけることのできるうまにの素。簡単で便利ですが、水溶きが「めんどうくさい」という方もいらっしゃいます。それならば、もっと手抜きで作る方法を考えてみようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ペンネは袋に書いてあるゆで時間であらかじめ茹でておきます。
- 2
じゃがいも・にんじん・玉ねぎを角切りにします。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、じゃがいも・にんじん・玉ねぎを炒めます。
- 4
3のフライパンに水を入れ、蓋をしてぐつぐつなるまで煮込みます。
- 5
煮えて水分が減ってきたらパラパラとうまにの素をふり入れます。この時に少しくらいならダマになっても大丈夫ですよ。
- 6
牛乳を入れます。ダマになっていたうまにの素もこの時にかなり溶けます。
- 7
ペンネとグリーンピース・コーンを入れます。煮立ってとろみがついたら良く混ぜて火からおろします。
- 8
皿に盛り、パセリのみじん切りをかけます。
お好みで粉チーズやこしょうをかけてお召し上がりください。
つくれぽ
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