バター、卵は室温に戻す。薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるいにかける。黒砂糖もふるいにかけておく。

パウンド型にシートを敷き、オーブンを170度に予熱しておく。

ほうじ茶葉は家にあるもので極力細かくしておく。わが家ではミルを使用しました。

バターをハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。黒砂糖を加えて混ぜる。

卵を数回に分けて加えて混ぜる。

ほうじ茶葉を加えて混ぜた後に黒豆を加えてさっくり混ぜる。

1の薄力粉等を数回に分けて加えて混ぜる。

型に生地を入れ、全体をならす。170度のオーブンで40分間焼く。竹串をさしてみて何もつかないようであれば完成。