キノコとチーズのトマトクリームパスタ
きゃみえり @cook_40052351
簡単、しかも安上がり。
濃厚なソースと、とけたチーズがたまらない！
このレシピの生い立ち
スーパーが遠く、100円コンビニに買い物に行ったら意外と何でも揃ってて、店内を見ていくうちにこのパスタが出来そうだと思ったから。
だから材料費は安いです(笑)
キノコとチーズのトマトクリームパスタ
簡単、しかも安上がり。
濃厚なソースと、とけたチーズがたまらない！
このレシピの生い立ち
スーパーが遠く、100円コンビニに買い物に行ったら意外と何でも揃ってて、店内を見ていくうちにこのパスタが出来そうだと思ったから。
だから材料費は安いです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる。
表示時間の−2分を目安に。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、キノコ→ベーコンの順に炒める。
- 3
キノコ、ベーコンに火が通ったらカットトマト缶を入れて煮詰める。(弱火～中火で)
- 4
●で味を整える。
- 5
生クリームを入れて沸騰させないように煮詰め、塩・胡椒で味を整える。(弱火)
-
- 6
茹で上がったパスタとチーズをフライパンに入れて、ソースを全体に絡める。
最後にパセリをふる。
コツ・ポイント
トマト缶の酸味が気になっても、生クリームを入れるとマイルドになります。
生クリームの甘さが気になったら塩・胡椒で最終調整を。
今回はカットベーコン、しめじ、モッツァレラチーズを使用。
具材はお好みで変えても合います。
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