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お子様ドライカレー★野菜&きのこたっぷり
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お子様ドライカレー★野菜&きのこたっぷり-レシピのメイン写真

お子様ドライカレー★野菜&きのこたっぷり

kootoomama
kootoomama @cook_40216294

ご飯と混ぜてもスプーンですくい易く、さつまいも&蜂蜜で甘甘なので子供も沢山食べてくれます!
☆炒めるだけで簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
1歳の子供に食べやすいカレーを考えたら簡単で美味しくできました。

ご飯と混ぜてもスプーンですくい易く、さつまいも&蜂蜜で甘甘なので子供も沢山食べてくれます!
☆炒めるだけで簡単に出来ます
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お子様ドライカレー★野菜&きのこたっぷり

kootoomama
kootoomama @cook_40216294

ご飯と混ぜてもスプーンですくい易く、さつまいも&蜂蜜で甘甘なので子供も沢山食べてくれます!
☆炒めるだけで簡単に出来ます
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材料

4人分
  • 合挽き肉 300g
  • バター 大さじ1
  • ナツメグ 少々
  • さつまいも 中1本
  • にんじん 中1本
  • ★玉ねぎ 小2個
  • ★しめじ 1袋
  • ★エリンギ 大1本
  • ★えのき 1袋
  • 牛乳 1/2カップ
  • カレールー(甘口) 3欠け
  • コンソメ 1個
  • ◎ケチャップ 小さじ2
  • ◎ウスターソース 小さじ1
  • ◎蜂蜜 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいも&にんじんは1cm角に切り、さつまいもは水につけておく。

  2. 2

    ★の材料を全てみじん切りにする。きのこは出来るだけ細かくした方が子供にも食べやすいかな。

  3. 3

    牛乳をレンジで温めてカレールー&コンソメを溶かし、ペースト状にする。

  4. 4

    バターで挽き肉を炒め、火が通ったらナツメグを入れ混ぜ①&②の材料もよく炒める。

  5. 5

    ③を入れ混ぜ、◎も全て入れて水分を飛ばしながら炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜やきのこの大きさは適当に小さくすれば大丈夫です。
カレールーは種類によって違うので、◎の調味料は味を見つつ入れて下さい。
出来上がったら一度冷ますと味のまとまりが良くなります。

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kootoomama
kootoomama @cook_40216294
2011/03/20 01:03に公開
4歳の女の子と1歳の男の子のママです☆子供たちに美味しいと喜んで貰えるように毎日お料理しています★
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このレシピのキーワード

ドライカレー えのき シメジ さつま芋 にんじん エリンギ はちみつ バター 牛乳 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19060974
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