材料を準備する。

本みりんを半量まで煮詰める。

ご飯にＡを混ぜて、すし飯を作る。

割った卵に水溶き片栗粉を加えて薄焼き卵を焼く。

冷めたすし飯を等分に分け、ラップに丸く包む。

スモークサーモン、薄焼き卵で丸めたすし飯を包み、おばけの顔に切ったのりで顔を作る。

ラップを外して盛り付ける。お好みの小物をあしらう。