冷凍エビをアボカドと唐揚げちゃいました✿
冷凍のむきえびは美味しくないって？
エビはプリップリ！アボカドはクリーミー！
そんな唐揚げ試してみんしゃい♪
このレシピの生い立ち
マイバスケットなどでも手軽に手に入る
冷凍のむきえびを、マイバスで揃うもので
最高にうまい夕飯のおかずを作ろうと
思って試行錯誤したもの！
まずエビアボカドの組み合わせが間違いないから
旨くなるっしょ！と、唐揚げにしちゃいました笑
冷凍エビをアボカドと唐揚げちゃいました✿
冷凍のむきえびは美味しくないって？
エビはプリップリ！アボカドはクリーミー！
そんな唐揚げ試してみんしゃい♪
このレシピの生い立ち
マイバスケットなどでも手軽に手に入る
冷凍のむきえびを、マイバスで揃うもので
最高にうまい夕飯のおかずを作ろうと
思って試行錯誤したもの！
まずエビアボカドの組み合わせが間違いないから
旨くなるっしょ！と、唐揚げにしちゃいました笑
アプリでひらく作り方
- 1
今回の主役むきえびさん
全てマイバスケットで
買ってきました。冷凍のエビだって
美味しくなりますよ！ -
- 2
まず、冷凍物なので、
お湯に5〜10分ほど
漬けて解凍する。
水道水のお湯で十分です。 -
- 3
アボカドは2センチ程の
角切りにし、シソは細かく
刻んでおきます。 -
- 4
だいたい解凍できたら
キッチンペーパー等で
水気を切ります。
※少し凍っててもok -
- 5
そしたらアボカド以外！
の材料を混ぜて、
混ざったら最後に
アボカドを加えます。
※アボカド崩れるから -
- 6
熱した油に
スプーン1杯分の
エビアボを落とす。注意！
この状態で触ると
崩れますので、
1分半程はいじらない！ -
- 7
揺すってみて、
くっついたなと思ったら
そっと優しくフライ返し、
反対側もカラッと揚げます。 -
- 8
揚がったら…
盛付けて完成です！
味が付いていますが、
お好みでマヨなどと
一緒に召し上がれ！ -
コツ・ポイント
あげる時に、スプーンで落としたら、
軽く形整えるのはok
でも触りすぎれば触りすぎるほど
崩れてくっつかなくなります！ご注意を！
ポトンッと落としっぱなしでも
唐揚げっぽくゴツゴツで良いと思いますよ！
つくれぽ
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