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プロテインでBAKE-レシピのメイン写真

プロテインでBAKE

nyancco
nyancco @cook_40216312

ツちひろ@ma__1__0109loさんに教えていただいた焼きプロテインのパンの改変でBAKE!一個(5g)20k㌍
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フォロワさんにおしえてもらったレシピパサつきを改善するために小麦ファイバーとサイリウムをいれました
なしでもできます
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材料

1人分
  • プロテイン(マイプロ チョコブラウニー) 20g
  • ベーキングパウダー 2g
  • 小麦ファイバー(おからパウダー) 5-20g
  • サイリウムハスク(オオバコ) 1-2g
  • 水(ホットケーキのタネくらいに加減) 適宜
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作り方

  1. 1

    トースターを予熱しておき、水を混ぜてホットケーキのタネくらいにする。写真は小麦ファ10 サイリウム2

    • プロテインでBAKE作り方1写真
  2. 2

    トースターにくっつかないホイルにクッキー程度の大きさに落として半熟に焼く
    大きく焼くと半熟にしやすい
    柔らかめで様子を見

    • プロテインでBAKE作り方2写真
  3. 3

    元のレシピは、プロテインとBPだけを混ぜて焼くもので、コレもパンみたいで美味しいです。

    • プロテインでBAKE作り方3写真
  4. 4

    ポイントは「半熟」「チョコブラウニー味」
    白い系のプロテインは食器洗いスポンジになりましたw
    余熱で結構火が通ります

    • プロテインでBAKE作り方4写真
  5. 5

    小麦ファイバーは多ければフワッと系に好みで調整
    大きく焼くとパンっぽくなりますが半熟にはしやすいです

    • プロテインでBAKE作り方5写真
  6. 6

    小麦ファ3 プロテイン10 サイリウム1で型にいれて焼くとフォンダンショコラ

    • プロテインでBAKE作り方6写真
  7. 7

    小麦ファ10 プロテイン10 サイリウム1 塩ひとつまみ
    は、ファイバーの食感よりのフワッとパン(半熟にしない)

    • プロテインでBAKE作り方7写真

コツ・ポイント

表目が乾く程度の半熟で加熱を止めること
早めに引き上げても余熱で火が通ります
味によって出来がちがいます。白い系は地雷かも。
是非チョコブラウニー味で

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nyancco
nyancco @cook_40216312
2018/10/29 03:59に公開

このレシピのキーワード

オオバコ おからパウダー 小麦 チョコレート

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