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全粒粉アーモンドチョコチップクッキー
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全粒粉アーモンドチョコチップクッキー-レシピのメイン写真

全粒粉アーモンドチョコチップクッキー

mamizou☆
mamizou☆ @cook_40172664

卵不使用!サクサクで食べやすいクッキーです♪
このレシピの生い立ち
違うレシピを見ながら作ってた所、卵ない!ベーキングパウダーない!ってなって、自己流で作ったら美味しいのが出来上がったのがこのクッキーです(。>ω<。)

卵不使用!サクサクで食べやすいクッキーです♪
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全粒粉アーモンドチョコチップクッキー

mamizou☆
mamizou☆ @cook_40172664

卵不使用!サクサクで食べやすいクッキーです♪
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違うレシピを見ながら作ってた所、卵ない!ベーキングパウダーない!ってなって、自己流で作ったら美味しいのが出来上がったのがこのクッキーです(。>ω<。)

卵不使用!サクサクで食べやすいクッキーです♪
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材料

  • ●小麦粉 50g
  • ●全粒粉 50g
  • ●ココアパウダー 小さじ1/2
  • バター 50g
  • 砂糖 30g
  • アーモンドダイス 適量
  • チョコチップ 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度に熱しておく。

  2. 2

    バターは温室に戻しておく。

  3. 3

    ●の粉類と、ナッツ、チョコチップを袋に入れて振って混ぜておく。

    • 全粒粉アーモンドチョコチップクッキー作り方3写真
  4. 4

    バターをクリーム状になるまでよく混ぜ、砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。

    • 全粒粉アーモンドチョコチップクッキー作り方4写真
  5. 5

    ③のボウルに粉類を入れて、さっくり混ぜ、ある程度粉っぽさが無くなってきたら、袋に移し変え、まとまるまで捏ねる。

    • 全粒粉アーモンドチョコチップクッキー作り方5写真
  6. 6

    袋のまま伸ばしていく。
    両端に割り箸を置いて、割り箸の厚さくらいまでのばします。

    • 全粒粉アーモンドチョコチップクッキー作り方6写真
  7. 7

    好きな型で型どって、クッキングシートをしいた天板に並べていく。

    • 全粒粉アーモンドチョコチップクッキー作り方7写真
  8. 8

    170度で12分、その後150度で15分焼く。

  9. 9

    サクサクのクッキーの完成♪

    • 全粒粉アーモンドチョコチップクッキー作り方9写真

コツ・ポイント

全粒粉は無ければ小麦粉でも代用可。私は有塩バターを使ったので、砂糖少なめでも十分甘く感じます!
型抜きがめんどくさいときは、包丁で四角に切ると楽チンです☆

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mamizou☆
mamizou☆ @cook_40172664
2015/10/23 04:56に公開
特にこだわりや手の込んだものは出来ませんが、シンプルで誰でも作れるメニューを載せていきたいと思います(o´ω`o)
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このレシピのキーワード

ココア チョコチップ バター アーモンド 全粒粉 小麦粉

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