もやしを洗って、ザルに取って準備。

フライパンがあたたまったら、サラダ油→もやしで炒める。強火でさっと炒めて水が出ないように。

だいたい炒めたら、カレー粉を入れ、炒め合わせ、最後に塩こしょうで調味する。完成！