ブロッコリーは食べやすく切り分け洗う。マッシュルームは厚めにスライスする。■は混ぜ合わせておく。

フライパンに油を熱し、弱めの中火でニンニクとマッシュルームを炒め始めます。

マッシュルームがしなっとしてきたら、ブロッコリーと■を加えて高めの中火にします。

ぐつぐつと、汁気が少なくなる（ブロッコリーが柔らかくなる）まで煮て出来上がり。