
私が作るようになったプリン♪カラメル編
香ばしく、苦味があって甘~いカラメル!
これぞカラメルです!
プリンは作らぬともこれだけでも!
パンなどにかけてネ^^
このレシピの生い立ち
おばあちゃん、お母さんが作っていたこのプリンのレシピを教えてもらい、今では私が作るようになりました。
私が作るようになったプリン♪カラメル編
香ばしく、苦味があって甘~いカラメル!
これぞカラメルです!
プリンは作らぬともこれだけでも!
パンなどにかけてネ^^
このレシピの生い立ち
おばあちゃん、お母さんが作っていたこのプリンのレシピを教えてもらい、今では私が作るようになりました。
作り方
- 1
カラメルを作ります。電子レンジにかけても大丈夫な耐電子レンジ製の器にカラメルの分量の砂糖、水(大さじ3)を入れます。
- 2
スプーンで全体を混ぜて均一にし、電子レンジにかけ、(500wでも600wでも可)5分ほどチンをします。
- 3
5分ほどレンジにかけた後は見ながら材料がキツネ色になるのを待ちます(キツネ色になってから焦げるまで早いので気をつけて!)
- 4
一部分でもキツネ色になったら取り出し
て器をまわしキツネ色を全体に広げます。 - 5
そしてまたレンジにかけ、一部分でも濃いキツネ色になるのを待ちます。(10秒ほどでなるので気をつけて!)
- 6
なったら、また器をまわし、広げて水大さじ3をかけます。(ジュワーとなります)スプーンで滑らかさが均一になるように混ぜて
- 7
出来上がり!!
- 8
プリンの下に引くのであればこのままでOK!上にかけるのであれば(パンにかけるのも)6の水をお好みに増やして調節を^^!
コツ・ポイント
ポイント・・ではなくお詫びを書かせていただきます。
プリンのレシピが書き終わりました。ID :19063918
写真はこれから載せていく予定であります。ごめんなさい。
わからないことがあれば、私も考え対応するのでなんでも言ってください。
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