超簡単☆鍋で作る☆Wカラメルプリン
aketan113 @cook_40061112
家にある材料で簡単にプリンが作れます!!
しかもお鍋一つで作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
簡単に家にある材料でプリンを作ってみました。
超簡単☆鍋で作る☆Wカラメルプリン
家にある材料で簡単にプリンが作れます!!
しかもお鍋一つで作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
簡単に家にある材料でプリンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に砂糖50ｇと湯小さじ２を入れ茶色くなるまで火にかける。
茶色くなったら火を止め湯を小さじ１いれなじませる。 -
- 2
カップにカラメルを小さじ１入れる。
※なるべく早くいれて！固まってしまいます。
-
- 3
残ったカラメルの鍋に湯小さじ２を加えカラメルを溶かし、温めた牛乳を加える。
※カラメルがとけない時は少し火をかけて！
- 4
卵と卵黄と砂糖60ｇをボウルでかき混ぜ、鍋に入れてよく混ぜる。
-
- 5
茶こしでこしながらカップにプリン液を入れる。
※こすことでなめらかになります。
-
- 6
アルミホイルで蓋をし、１～２ｃｍ水をはった鍋に入れて弱火で10分蒸す。
火を止め蓋をしたまま予熱で中まで火を通す。 -
- 7
荒熱をとったら、冷やして食べても、暖かいうちに食べてもGood♪
※暖かいのがオススメ!!カラメルもとけて美味しいです
-
コツ・ポイント
●カラメル作る際、水でもいいけどはねるので注意。
●トッピングで生クリームのせる場合プリン液は砂糖無しでOK!!
●今回は砂糖無しで作りました。
●蒸す時は弱火で!!強火だとすがはいっちゃうので注意!!
●アルミホイルで必ず蓋をする事!
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