よもぎ餅
まくのうち @cook_40034358
乾燥ヨモギを使えばパパッと簡単♡
普段のおやつや、おもてなしにも。
＊話題入りありがとうございます＊
このレシピの生い立ち
「あー!!よもぎ餅食いてぇー!!」 よもぎ餅好きの息子に作り方を伝授。
よもぎ餅
乾燥ヨモギを使えばパパッと簡単♡
普段のおやつや、おもてなしにも。
＊話題入りありがとうございます＊
このレシピの生い立ち
「あー!!よもぎ餅食いてぇー!!」 よもぎ餅好きの息子に作り方を伝授。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルにヨモギ～塩までを入れてザッと混ぜ合わせる。
水を加え、グルグル良く混ぜる。 - 2
ふんわりラップをして１分半チン。一旦取り出し、耐熱ベラで混ぜる。再び３０秒チンして練り混ぜる。
- 3
もう３０秒チンして練り混ぜる。
必要であれば、もう３０秒。。
ほどよい弾力があり艶々。ひとまとまりになる感じが目安。 - 4
餅とり粉を振ったバット等に出し、包丁で切り分けます。
生地を中に中に入れるようにして丸め、掌で転がして形を整えます。 - 5
出来上がり♪
今回は１２等分で餡は入れていません。 -
- 6
きな粉をかけて頂きま～す♪
-
- 7
✽つぶ餡入り✽
餡を包む場合は、予め餡を丸めておいてから作業に入るとスムーズです。 -
- 8
こんな大きさで５個出来ます♪
１個あたりの餡の量は２５～３０ｇくらいが目安。 -
- 9
ぴかちゃんが生のヨモギで作ってくれました。∵ゞ(＞д＜)
ハックシュン!! -
- 10
じゅん13さんの八重桜ID：17510701
とセットで母にお届け～♪ -
コツ・ポイント
乾燥ヨモギは「ふやかしてから使う」と書かれているものが多いと思いますが、私はいつもそのまま使います（笑） ２ｇだと足りない？３ｇだと多い？と感じて３ｇ弱に。
※ラップをして、常温保存で翌日でも美味しく頂けます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19062519
