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水で簡単☆シャキシャキみょうがの保存方法
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水で簡単☆シャキシャキみょうがの保存方法-レシピのメイン写真

水で簡単☆シャキシャキみょうがの保存方法

mimi☆ko
mimi☆ko @mimiko123
埼玉県

生け花のように水に浸して根元をパチン!
シャキシャキ・つやつや。新鮮そのまま、1個からできる簡単みょうがの保存方法です
このレシピの生い立ち
生け花のように水の中で根元を切ると、水を吸い上げ長持ちするのでは?
そう思い実験してみましたら大成功!新鮮そのままで、シャキシャキ・つやつや感が長持ちしますよ。

生け花のように水に浸して根元をパチン!
シャキシャキ・つやつや。新鮮そのまま、1個からできる簡単みょうがの保存方法です
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mimi☆ko
mimi☆ko @mimiko123
埼玉県

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材料

  • みょうが 適量
  • 水(常温可) 適量
  • タッパー又はボウル 1個
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作り方

  1. 1

    ボウルに水(常温)を多めに注いでおきます

    • 水で簡単☆シャキシャキみょうがの保存方法作り方1写真
  2. 2

    保存用のタッパーに水(常温)を注いでおきます

    • 水で簡単☆シャキシャキみょうがの保存方法作り方2写真
  3. 3

    ボウルの中で、みょうがを水に浸しながら、ハサミ又は包丁を使い、根元部分を厚さ2ミリで切り落とします

    • 水で簡単☆シャキシャキみょうがの保存方法作り方3写真
  4. 4

    水をはったタッパーに、根元が浸かるように並べます。
    深みのあるタッパーでは、みょうが同士が重なっても大丈夫です

    • 水で簡単☆シャキシャキみょうがの保存方法作り方4写真
  5. 5

    タッパーごと冷蔵庫で保存し、2日に1回を目安に水替えをします

    • 水で簡単☆シャキシャキみょうがの保存方法作り方5写真

コツ・ポイント

衛生面を考慮し、保存期間中は適度にタッパーを洗うことをお勧めします。

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mimi☆ko
mimi☆ko @mimiko123
2015/10/06 01:09に公開
埼玉県
寮で朝食・昼弁当・夕食を1人で作り続けて10年目。(2015年~)朝3時起きで仕事に行くのもさすがに慣れました。(10人用のレシピ、公開準備中です)小学生からの趣味はお菓子作り。料理では味付けやレパートリーがマンネリなので、皆さまの美味しいレシピはお手本になります^^最近またパン作りを楽しんでいます♪※ 公開レシピは、見直し・修正・筆する場合があります。
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みょうが

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