初心者でもできた簡単スポンジ♡フワフワ❤
‐ｱﾍﾞﾍﾞ‐ @cook_40149032
初めて♪厚みのあるスポンジ焼きました！初心者の私でも！ふわふわの高さのあるスポンジが焼けました♡H23.3レシピ少し変更
このレシピの生い立ち
自分なりに色々な方のレシピを参考に♪初心者の私でもできるスポンジケーキを焼きたい!!!と思って考えました！(^_-)-☆
初心者でもできた簡単スポンジ♡フワフワ❤
初めて♪厚みのあるスポンジ焼きました！初心者の私でも！ふわふわの高さのあるスポンジが焼けました♡H23.3レシピ少し変更
このレシピの生い立ち
自分なりに色々な方のレシピを参考に♪初心者の私でもできるスポンジケーキを焼きたい!!!と思って考えました！(^_-)-☆
作り方
- 1
①型にシートを敷いておきます。
●の粉類は合わせて混ぜておきます。
オーブンは１７０度に余熱します。 - 2
②フライパン等に熱いお湯を入れます（湯せん用）
ボールに卵・砂糖を入れて湯せんにかけながらハンドミキサー高速で混ぜます。 -
- 3
③だんだんモッタリしてきて、卵液が人肌くらいになったら湯せんから外し更に混ぜます。写真の様になったら低速で約2分混ぜます
-
- 4
④その中に水→混ぜる→粉類をふるいながら入れて、ハンドミキサーの低速で粉がなくなるまで混ぜます。（やり過ぎ注意!!）
- 5
⑤ゴムベラで数回、まわし混ぜて型に流します。少し高い所から落とし空気抜きし、１７０度のオーブンで２５～３０分焼きます。
-
- 6
⑥焼きあがったら、少し高い位置から落として、冷まします。
-
- 7
ケーキの高さはこんな感じ～♪
-
- 8
-
コツ・ポイント
ベーキングパウダーを使っているので！膨らみﾏｽ～♡
卵は湯せんにかけた方が、はやくモッタリ♪します。頑張って混ぜましょう！！！粉類を入れたら、ハンドミキサーで混ぜてしまいますが、混ぜ過ぎないようにします！粉が見えなくなったらストップ！です。
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