さつま芋は皮をむき、さいの目に刻む。皿に入れ、水を少し加えてラップをし、レンジでチン（500ｗで5～6分途中混ぜる）

リンゴは皮をむき、縦４等分を５ｍｍスライスする。フライパンにバター１０ｇを溶かしリンゴを弱火で炒める。

リンゴに火が通ったら砂糖を加えてよく絡め、砂糖が全体に回ったら火を止める。バナナは縦４等分して５ｍｍスライスする。

ボウルに粉、卵、牛乳を入れてよく混ぜ、具を加えて全体に混ぜる。小さいフライパンに油をしき、ボウルの半量を加える。

蓋をして弱火で下面がこんがりするまで焼き、裏返す時に５ｇ位のバターを乗せて引っくり返す。もう片面も焼けたら出来上がり。

残りの半量を同じように焼いて出来上がり。