バナナマフィン（元気のなくなったホシノ）
2525bread @cook_40059130
真っ黒になってしまったバナナと元気のなくなってしまったホシノ酵母でなんともおいしいマフィンです☆
このレシピの生い立ち
少し日にちの経ったホシノ酵母だと、パンを焼くのにはちょっと心配・・・。でも捨てちゃうのはもったいないから、BPの代わりに使ってみました。
バナナマフィン（元気のなくなったホシノ）
真っ黒になってしまったバナナと元気のなくなってしまったホシノ酵母でなんともおいしいマフィンです☆
このレシピの生い立ち
少し日にちの経ったホシノ酵母だと、パンを焼くのにはちょっと心配・・・。でも捨てちゃうのはもったいないから、BPの代わりに使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆すべて、HPでつくります☆
薄力粉と塩を合わせてふるっておく。 - 2
FPにバターを入れ、白っぽくなるまでガーッとする。
グラニュー糖を入れさらに、白っぽくなるまでガーッとする。 - 3
溶いた卵を少しずつ入れ、分離しないように、混ぜ合わせていく。
- 4
バナナを入れ、少し混ぜる。大き目に残すか、混ぜ込んでしまうかはお好みで。
- 5
薄力粉をホシノを合わせてFPに入れ、少しだけ混ぜる。（粉っぽさがなくなるくらい。やりすぎに注意！）
- 6
生地を型に入れ、室温（20℃位）で6時間くらい発酵させる。
- 7
お好みでバナナを飾り（分量外）180℃20分焼成して出来上がり☆
-
コツ・ポイント
5の工程で混ぜすぎないことくらいかな。全部混ざっていればOKなので、手軽に作っていただきたいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19063028
