揚げワンタンの甘酢あんかけ
三育フーズ @cook_40063747
『グルテンバーガ-』はひき肉状にした植物たんぱく製品です。しょうゆで薄味をつけています。料理の素材にご利用いただけます。
このレシピの生い立ち
もともと餃子の具としてもよくあうグルテンミートですが、甘酢あんかけもおいしいですよ。
揚げワンタンの甘酢あんかけ
『グルテンバーガ-』はひき肉状にした植物たんぱく製品です。しょうゆで薄味をつけています。料理の素材にご利用いただけます。
このレシピの生い立ち
もともと餃子の具としてもよくあうグルテンミートですが、甘酢あんかけもおいしいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
グルテンバーガーに下味をつける。
- 2
にらをみじん切りにして、１と混ぜておく。
- 3
皮の一角にあんを少量のせ、対角線上に巻く。2/3程度で、皮の左下に水少々つけ、左右を手前で合わせ巻き込みとめる。
- 4
甘酢あんの材料を全て小鍋にいれて混ぜ、火にかけてとろみをつける。
- 5
さやいんげんを塩少々入れた熱湯に通し色よくゆでておく。
- 6
120度に熱した、たっぷりの油で、ワンタンがきつね色になるように揚げる。
- 7
６を皿に盛り、さやいんげんをかざって、甘酢を上からかけて食べる。
コツ・ポイント
【栄養成分表示】 (１人分）
エネルギー：294kcal、たんぱく質：8.6g、脂質：10.3g、炭水化物：40.2g、ナトリウム：1034mg
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